Ingénieur qualité du lait et des produits laitiers (F/H)

mardi 3 septembre 2019
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Contexte : La qualité du lait, en lien avec le respect de la réglementation, les besoins des transformateurs, les attentes sociétales et des consommateurs, est essentielle pour assurer le revenu des agriculteurs et la pérennité des filières laitières. Les transformations au lait cru posent des questions spécifiques en terme de maîtrise sanitaire par la gestion des pathogènes. La...