Formations "Technologie et qualité des viandes"

dimanche 6 octobre 2019
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Produire une viande de qualité, est un art qui requiert technicité, savoir-faire et connaissances tout au long du process, de l’éleveur jusqu’au consommateur. Essentielle pour satisfaire les différents acteurs, la qualité des produits est un critère majeur de rentabilité et de maintien de la consommation de viande. Nos formations donnent les clés de la maîtrise de tous les déterminants de la...