Le lait sans OGM : est-ce pour moi ?

jeudi 12 décembre 2019
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De plus en plus de laiteries lancent des démarches « lait issu d’animaux nourris sans OGM ». Cette évolution devrait encore s’accentuer dans les années à venir. La question qui se pose pour un éleveur : estimer le surcoût d’un passage en alimentation sans OGM et relativiser le gain potentiel en cas de plus-value sur le prix du lait. L’équipe Inosys Réseaux d’élevage Bovin Lait de Normandie s’est...