Systèmes bovins viande aux Antilles et en Guyane

lundi 6 janvier 2020
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Ce dossier présente 6 cas types de systèmes bovins viande de Guadeloupe, Martinique et Guyane. Il décrit les fonctionnements, les pratiques d’élevage et les performances techniques et économiques des ces systèmes de production. Il illustre la grande diversité de l’élevage bovin de ces régions.