Dossier annuel Lait. N° 506. Février 2020

mercredi 11 mars 2020
popularité : 33%

En France, le revenu des éleveurs se serait tout juste stabilisé en 2019, malgré des marchés globalement mieux orientés qu’en 2018. D’un côté, ils ont accru leurs livraisons annuelles et ont perçu un prix du lait sensiblement plus élevé. Mais de l’autre, les charges des élevages auraient progressé autant. En 2019, la production européenne de lait de vache a retrouvé une croissance modérée qui a...