Comment supprimer tout ou partie du tourteau de soja dans la ration des vaches ?

mardi 24 mars 2020
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C’est la question que s’est posée le groupe de travail franco-belge du projet européen PROTecoW. Question bien légitime puisque l’utilisation du tourteau de soja dans la ration des animaux d’élevage est aujourd’hui controversée. Même s’il existe des arguments en sa faveur, telle que la simplicité dans le calcul de la ration, le fait que ce soit un aliment riche en protéines et en énergie, et la...