[Covid-19] Moduler la production laitière : anticiper le tarissement des réformes et les engraisser à la pâture

mardi 14 avril 2020
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En cette période inédite de crise sanitaire mondiale, les producteurs de lait peuvent être contraints de moduler leur production. L’anticipation des réformes est un levier mobilisable mais irréversible. Il est donc nécessaire de bien raisonner ce choix pour ne pas décapitaliser considérablement le troupeau et ainsi pouvoir rebondir le cas échéant. Il faut être très sensible à la situation des...