Actualisation 2018 des cas-types caprins - Région Centre Val de Loire (fromagers)

lundi 20 avril 2020
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Ce document présente l’actualisation économique 2018 des cas-types caprins fromagers fermiers de la région Centre Val de Loire. Cette actualisation prend en compte les évolutions conjoncturelles du prix des produits (valorisation du lait, viande, végétaux...) et du prix des intrants (concentrés, déshydratés, engrais, semences, produits de traitements...) et des charges de structure.