Coûts de production caprins fromagers fermiers - Synthèse nationale 2018

lundi 29 juin 2020
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Cette synthèse nationale présente les résultats des coûts de production 2018 des ateliers caprins fromagers fermiers. sont proposés, pour chaque système, le résultat moyen, la variabilité et les marges de manœuvre pour les principaux facteurs du coût de production, ainsi que les principaux résultats des ateliers dégageant plus de 2 SMIC par UMO.