Poids et prix de vente des animaux Charolais en 2019

mardi 28 juillet 2020
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Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux commercialisés en 2019 dans le bassin Charolais. Elle a été réalisée à partir de 657115 données commerciales (dont 459 533 bovins de race charolaise) fournies par les principaux opérateurs œuvrant sur le bassin charolais.