Evolution des revenus des fermes Bovins viande du Réseau Sud Massif Central de 2014 à 2018

lundi 31 août 2020
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Fort de son suivi et de son expertise, le réseau d’élevage Sud Massif Central propose dans ce document une analyse rétrospective sur la période 2014-2018. Le traitement porte sur un échantillon de 25 fermes, suivies sans discontinuer sur ces 5 années, parmi les 33 fermes actuellement mobilisées dans le dispositif régional INOSYS - réseau d’élevage. Un zoom sur les coûts de production 2018...