Enquête sur les gisements et les voies de valorisation des coproduits des industries agroalimentaires dans la région du Grand-Est

mardi 20 octobre 2020
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Contexte : Ces dernières années, les systèmes d’élevage ont été fortement perturbés par les crises économiques et les aléas climatiques. La recherche de plus d’autonomie alimentaire peut être une alternative pour améliorer la résilience des exploitations agricoles d’un point de vue économique et environnementale. La valorisation des coproduits issus des industries agroalimentaire...