Analyse de la cinétique des dépôts de gras en bovins

mercredi 9 décembre 2020
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Contexte : Ce stage s’inscrit dans le cadre du projet PRECOBEEF. Ce projet a pour ambition de contribuer à l’élaboration des bovins de demain, adaptés aux nouveaux systèmes d’élevage et aux attentes des consommateurs, en développant en particulier la précocité de ces animaux. Pour cela, dans un contexte difficile pour l’élevage, avec la nécessité de relever le défi de la triple performance...