Projet VALNOR : des vaches normandes en essai expérimental en phase de finition

mardi 29 juin 2021
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Le projet VALNOR est centré sur l’optimisation de la valorisation de la viande de vache normande de réforme. Il est copiloté par l’Institut de l’Elevage et l’Interprofession bovine régionale, et financé par le PEI-AGRI de la région Normandie. Il a pour objectif d’optimiser les conditions de production de la viande de vache Normande, en vue de produire une viande de qualité, créatrice de valeur...