Marguerite Guegen, responsable de cantine : « nos agriculteurs font de bons produits, il faut en profiter »

mercredi 8 septembre 2021
par  oriane.regnier
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plan de relance circuits courts restauration collective <https://agriculture.gouv.fr/sites/m...> Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation France Relance alloue 50 millions d’euros aux cantines scolaires des petites communes pour former les personnels et acquérir les équipements permettant de cuisiner des produits frais et de qualité. Rencontre avec Marguerite Guegen, responsable de la cantine communale d’Elliant (Bretagne) et Loïc Bernard, maraîcher.

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Plan de soutien aux cantines scolaires - 50 millions €

France Relance soutient les cantines scolaires des petites collectivités territoriales pour développer leur approvisionnement en produits sains, durables et locaux afin d’atteindre les objectifs de la loi EGalim.

Au total, 420 communes ont été soutenues par ce plan, soit plus de 100 000 élèves bénéficiaires.