Analyse de différents risques technico économiques appliqués aux systèmes laitiers biologiques (F/H)

dimanche 6 janvier 2019
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Contexte du stage Le modèle de la ferme biologique - familiale et de petite dimension - qui a longtemps marqué le paysage de l’élevage biologique est en forte évolution. Les modifications réglementaires, l’agrandissement des structures conventionnelles qui se convertissent et les contraintes des entreprises d’aval, affectent l’évolution des structures biologiques mais aussi leurs niveaux de...