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De nombreux établissements de l’enseignement agricole développent des initiatives en faveur du développement durable. Parmi eux figure le lycée horticole de Blois, dans le Loir-et-Cher. Plusieurs projets y sont développés par l’équipe pédagogique et les élèves. Voici une vidéo présentant un projet de la fourche à la fourchette : la production d’aliments bios, consommés ensuite à la cantine des 3 sites de l’établissement.

Plus d’informations sur le lycée horticole de Blois .