Augmenter la production laitière : plus de lait par vache ou plus de vaches ?

dimanche 20 janvier 2019
popularité : 36%

Avec la fin des quotas laitiers de nombreux éleveurs cherchent à augmenter leur livraisons de lait. Pour cela, ils peuvent augmenter la taille de leur cheptel, souvent à condition d’investir dans des places de logement supplémentaires. Une autre solution est d’augmenter la productivité des vaches en maintenant son effectif. Quelle est la meilleure option ? Un essai mené à la ferme expérimentale...