Mes produits de l’été, par la cheffe Nadia Sammut

vendredi 29 juillet 2022
par  Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation
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SERIE. Tous les restaurateurs le savent : une carte de restaurant, ce sont d’abord des produits ! De plus en plus de cuisiniers entretiennent des liens très étroits avec leurs producteurs locaux, dont la passion et le travail se retrouvent directement dans l’assiette. Cet été, des chefs de toute la France nous racontent cette relation si particulière... Aujourd’hui, place à Nadia Sammut, cheffe de L’Auberge La Fenière, dans le Luberon.