Découvrir l’alimentation par les cinq sens : les classes du goût

mardi 11 octobre 2022
par  Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
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Et si on apprenait à manger comme on apprend à lire ? C’est un peu le principe des classes du goût, initiées dans les années 1970 par le spécialiste de l’éducation au goût, Jacques Puisais, et relancées en 2012 dans le cadre du premier Programme national pour l’alimentation (PNA). Inscrites encore aujourd’hui dans le PNA 2019-2023, les classes du goût se déclinent. Présentation.