Comment réduire l’empreinte plastique des emballages alimentaires ?

jeudi 17 novembre 2022
par  Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
popularité : 0%

Comment réduire l’empreinte plastique de l’emballage ? Pour Nathalie Gontard, chercheuse à INRAE depuis 2011, la révolution en matière de plastique est bel et bien amorcée. Entretien avec la directrice de recherche du centre INRAE Occitanie-Montpellier, lauréate du prix Défi scientifique des Lauriers de l’Inra en 2017 ainsi que de l’étoile de l’Europe en 2015 et 2020.