Que signifie l’Appellation d’origine protégée « Huile d’olive de Provence » ?

vendredi 18 novembre 2022
par  Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire
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Depuis février 2020, l’Huile d’olive de Provence bénéficie d’une Appellation d’origine protégée (AOP). Ce signe de la qualité et de l’origine européen salue le savoir-faire local ancestral de la culture des oliviers sur ce territoire.