Des éleveurs caprins s’installent dans le Sud-Ouest

jeudi 28 mars 2019
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Bénéficiant d’une dynamique de consommation croissante, la filière caprine du Sud-Ouest souhaite installer de nouveaux producteurs afin de répondre à l’enjeu du renouvellement des générations d’éleveurs. Dans ce dossier, des éleveurs témoignent de leur parcours de formation, des étapes et éléments-clés de leur installation et de leurs projets à venir.