Systèmes de production bovins viande en PACA et Rhône-Alpes

lundi 22 avril 2019
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Le système naisseur-engraisseur en agriculture biologique décrit dans ce document se rencontre sur les zones de plaines et de piedmont de Rhône-Alpes. Ces systèmes visent une complète autonomie alimentaire afin de maitriser les charges et ont choisi un mode de commercialisation en vente directe. L’organisation du système construit autour de ces objectifs assure un approvisionnement régulier en...