Description et caractérisation de l’offre de vaches de boucherie de race Blonde d’Aquitaine

mardi 23 avril 2019
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Ces diagnostics filière s’inscrivent dans 2 projets partenariaux visant à l’amélioration des pratiques de finition des vaches de race Blonde d’Aquitaine. Ils constituent des photographies de l’offre et son évolution depuis 2010 selon les contextes locaux de production.