Marchés mondiaux des produits laitiers. Année 2018. Perspectives 2019 (Dossier Economie n°499 - mai 2019)

mercredi 5 juin 2019
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Comme en 2017, la Chine et l’Union européenne ont encore joué un rôle majeur sur les marchés mondiaux des produits laitiers. Cependant en 2018, les échanges se sont rééquilibrés après une année 2017 marquée par une pénurie de beurre et une surabondance de poudre de lait.