Des pistes validées pour améliorer le revenu par unité de main d’œuvre

dimanche 16 juin 2019
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En zone rustique du Sud Massif Central, la majorité des élevages bovin viande généraient, depuis 2012, moins d’un SMIC de revenu par UMO. Ces résultats sont issus des suivis effectués dans une quarantaine d’exploitations des Réseaux d’Elevage Inosys en race Aubrac, Salers et Limousine, et dans les départements du Cantal, de la Haute-Loire, de la Lozère et de l’Aveyron. Cette situation peut-elle...